Das Triclinium war vorsorglich ausgeräumt worden. Statt der Klinen hatte man eine lange Tafel aufgebaut, auf der die leckersten Gerichte aufgetischt wurden: Vorspeisen, wie etwa Datteln mit Schafskäse, Eier in Honigsauce, Schnecken oder eingelegte Gemüse, etc.; Hauptspeisen, wie Numidisches Huhn, Schweineeuter oder gefüllte Haselmaus, etc. und allerlei Süßspeisen aus Früchten Nüssen und Honig. Selbstverständlich standen Bedienstete bereit, die dem Gästen das Essen auf ihre Teller reichten.
Für Sitzgelegenheiten war ebenfalls gesorgt. Man hatte Bänke und Hocker und Korbsesel im Raum verteilt aufgestellt. Ebenso standen kleine Tische bereit, auf denen man etwas abstellen konnte.